|
Оборудование для:
|
|
Установка прессования и охлаждения творога типа УПТ
НПО Молмашпром производит установки прессования и
охлаждения творога типа УПТ. Установка прессования типа УПТ,
установка охлаждения творога типа УПТ, барабан Митрофанова, пресс
охладитель используются в молочной промышленности для производства
творога.
При изготовлении данных установок нами используются технологии
лазерной резки, аргонно-дуговой и лазерной сварки. Материалы,
использующиеся при изготовлении данного оборудования, нержавеющие
стали марок AISI 304 и AISI 316.
Назначение установоки Митрофанова:
Прессование и охлаждение творога в мешочках на
предприятиях молочной промышленности.
Принцип работы барабана Митрофанова:
Лавсановые мешочки наполненные творожным калье помещаются во внутреннюю часть барабана через
специальные раздвижные дверцы. К трубчатому контуру
барабана посредством специального соединения подключается ледяная вода. Следующим шагом следует
электромеханическое вращение трубчатого барабана
поочередно в одну и другую сторону в результате чего
происходит отделение сыворотки и охлаждение творога.
Отделяемая сыворотка стекает в расположенную под
трубчатым барабаном приемную ванну. Конструкция
приемной ванны имеет небольшой наклон в сторону
сливного патрубка, из которого собранная сыворотка
удаляется для последующего использования.
|
Техническое описание барабанного пресса-охладителя творога
Установка прессования и охлаждения творога состоит из рамы, на
которой установлены: ванна для приемки отделяемой сыворотки;
трубчатый барабан с раздвижными дверцами для загрузки во внутреннюю
часть барабана мешочков с творожным калье. Кожух с двумя подъемными
расположенными с разных сторон крышками. Через торцевые стенки
кожуха с опорными подшипниками и по центру внутренней части барабана
проходит вал, вращающий трубчатый барабан в одну и другую сторону,
посредством сопряженного с ним через муфтовое соединение мотора-редуктора. Так же в комплектацию установки входит пульт
управления, запорная арматура, и концевые выключатели, которые
останавливают вращение барабана в случае открытия одной или другой
крышки, обеспечивающих безопасность работы оборудования. Материалы,
использующиеся при изготовлении данного оборудования, нержавеющие
стали марок AISI 304 и AISI 316.
Характеристики барабанного охладителя творога
|
Производительность, кг/час |
130 |
| Объем трубчатого барабана, л
(геометрический) |
950 |
| Количество единовременно загружаемого
творожного калье (не более), кг |
400 |
| Продолжительность рабочего цикла
(прессования и охлаждения), час |
3 |
| Скорость вращения трубчатого барабана,
об./час. |
3,6 |
| Хладоноситель |
"ледяная" вода (t = + 1 - + 3 °С) |
Температура, °С
- творожного калье
перед обработкой
- готового творога после охлаждения |
+ 25 - + 30 °С
+ 14 °С |
| Патрубок для слива сыворотки |
муфтовое
соединение Ду 50
|
| Установленная мощность, кВт |
1,1 |
Габаритные размеры, мм:
- длина
- ширина
- высота |
2560
1200
1600 |
| Масса (не более), кг |
450 |
Дата создания страницы 26 янв 2015г. 09:43 05 мая 2016 12:48 20 Июля
2018 08:35
|
|
|
|
